Costilla De Res Per lb./Beef Rib Per lb. M02

Descripcin
Costilla de res ideal para caldos y asado o para los ms entusiastas ahumadas. La costilla de res es una mezcla entre el hueso proveniente de la zona del lomo.BENEFICIOSLa costilla de ternera nosaporta protenas de calidad, hierro de fcil asimilacin, zinc, y vitaminas del grupo B. Entre estas vitaminas destaca la B12, que est presente slo en los alimentos de origen animal de accin antianmica y reguladora del funcionamiento del sistema nervioso.COSTILLAS DE RES AL HORNOINGREDIENTES DE COSTILLA DE RES AL HORNO2.5 libras de costilla de res2 dientes de ajo picados4 cucharadas de paprika cebolla picada2 ramas de cilantro picadas300 gr de pur de tomate1 cucharada de salsa inglesa1 cucharada de salsa de soyaAceite de olivaPimientaAjo en polvoSalPREPARACIN Colocar las costillas en un Bowl grande, y sazonar las costillas con sal y pimienta al gusto, en ambos lados. Adems colocarles ajo en polvo al gusto, 4 cucharadas de paprika y los 2 dientes de ajo picados, remover muy bien con las manos todas las costillas con los ingredientes colocados. Colocar las costillas en una bandeja para hornear con aluminio. Introducir en el horno a 250 por 20 minutos. Mientras estn las costillas en el horno, preparar la salsa, colocando en un recipiente los 300 gramos de pur de tomate, 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharada de salsa inglesa, aceite de oliva al gusto, cebolla picada, y cilantro picado. Mezclar muy bien. Sacar las costillas del horno, dar vuelta a cada una, y colocar la salsa recin preparada. Introducir nuevamente al horno por 8 minutos aproximadamente. Retirar del horno y servir. Puede acompaarse de arroz blanco y ensalada.Costilla de res ideal para caldos y asado o ahumadas. La costilla de res es una mezcla entre el hueso proveniente de la zona del lomo.