Platano Macho Per lb./Male Plantain Per lb.

📌 Importante: Precio Ajustable por Peso Real

Este producto se vende por libra, pero su peso exacto puede variar al momento de prepararlo.

🔹 Ejemplo:
Si compras 1 libra de chayote ($2.19/lb) pero al pesarlo son 1.25 libras, el total se ajustará a $2.74 en tu pedido.

📌 ¿Cómo funciona?

• Si el peso es mayor, ajustaremos el precio y te notificaremos antes del cobro.
• Si el peso es menor, solo pagarás por lo que recibas.

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El plátano macho (también conocido como plátano para cocinar o plátano verde) es una variedad de plátano que se consume principalmente cocinado. A diferencia del plátano dulce, el plátano macho tiene una textura más firme y menos dulce, lo que lo hace ideal para platos salados y fritos.

Características:

• Color: Verde cuando está maduro para cocinar, y amarillo o negro cuando está muy maduro.
• Tamaño: Más grande que el plátano dulce, puede medir entre 20 y 30 cm de largo.
• Sabor: Neutro cuando está verde, adquiere un sabor más dulce cuando madura.
• Textura: Firme y densa cuando está verde, más suave y pastosa cuando está maduro.

Usos comunes:

1. Frito: En rodajas, como tostones o patacones (fritos dos veces), es un acompañamiento popular en muchas culturas latinas.
2. Asado: Se puede asar entero o en rodajas, lo que resalta su dulzura natural cuando está maduro.
3. Hervido: Se hierve y se sirve como acompañamiento en guisos, sopas o como sustituto de las papas.
4. En puré: Ideal para preparar un puré de plátano, similar a un puré de papas, o como base para hacer mofongo.
5. En empanadas: El plátano macho maduro se puede usar para hacer empanadas rellenas de carne o queso.
6. En sopas: Se agrega a caldos y sopas, especialmente en platos como el sancocho o caldillo.

Beneficios para la salud:

• Fuente de carbohidratos complejos: El plátano macho es rico en almidón, proporcionando energía sostenida.
• Rico en fibra: Ayuda a mejorar la digestión y promueve la salud intestinal.
• Bajo índice glucémico: Su contenido de almidón resistente ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
• Rico en potasio: Fundamental para la función muscular y la regulación de la presión arterial.
• Vitaminas y minerales: Contiene vitaminas del grupo B (como la B6), vitamina C, magnesio y hierro.