Corn 4 pk./Maíz 4 pk

Los elotes, también conocidos como mazorcas de maíz, son un alimento básico en muchas culturas, especialmente en América Latina. Se consumen tanto frescos como cocidos y son apreciados por su sabor dulce y su versatilidad en la cocina.

Características:

• Color: Los granos pueden ser amarillos, blancos o una mezcla de ambos, dependiendo de la variedad.
• Tamaño: Varían en longitud, generalmente entre 15 y 25 cm.
• Textura: Suave y jugosa cuando están frescos, con un sabor naturalmente dulce.

Usos comunes:

1. Cocidos: Se hierven o se cocinan al vapor y se consumen con sal, limón, y chile en polvo.
2. Asados: Preparados en brasas o parrillas para realzar su sabor ahumado; populares en ferias y mercados.
3. Elotes estilo mexicano: Untados con mayonesa, queso fresco, chile en polvo y jugo de limón.
4. En sopas y caldos: Se añaden en caldos tradicionales como el caldo de res.
5. Desgranados: Los granos se utilizan en ensaladas, esquites, guisos y salsas.
6. En postres: En algunas regiones, se emplean en preparaciones dulces como tamales de elote o pastel de elote.

Beneficios para la salud:

• Fuente de carbohidratos: Aporta energía y es una buena opción para incluir en una dieta equilibrada.
• Alto en fibra: Favorece la digestión y la salud intestinal.
• Contiene antioxidantes: Como la luteína y la zeaxantina, que son beneficiosos para la salud ocular.
• Vitaminas y minerales: Aporta vitaminas del grupo B, magnesio, fósforo y potasio.
• Sin gluten: Es una excelente opción para personas con intolerancia al gluten.