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El Mexiquense

Chile Guero Per lb./

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El chile güero es un tipo de chile fresco de color amarillo pálido que se caracteriza por su sabor suave con un ligero toque picante. Es muy utilizado en la cocina mexicana para añadir sabor y color a diversos platillos.

Características:

  • Color: Amarillo claro que puede oscurecerse al madurar.
  • Tamaño: Generalmente mide entre 5 y 8 cm de largo.
  • Picor: Moderado, con un nivel de picante entre 500 y 1,500 SHU (similar al chile banana o el chile jalapeño suave).

Usos comunes:

  1. Rellenos: Se pueden rellenar de queso, carne o mariscos.
  2. Asados: Perfectos para guarniciones o salsas.
  3. En escabeche: Conservados en vinagre con hierbas y especias.
  4. Frescos: Picados en ensaladas o como acompañamiento.

Beneficios para la salud:

  • Rico en vitamina C y antioxidantes.
  • Contiene capsaicina, que puede ayudar a estimular el metabolismo.
  • Bajo en calorías y grasas.

Características principales del producto

Se pueden destacar aquí.

Descripción

El chile güero es un tipo de chile fresco de color amarillo pálido que se caracteriza por su sabor suave con un ligero toque picante. Es muy utilizado en la cocina mexicana para añadir sabor y color a diversos platillos.

Características:

  • Color: Amarillo claro que puede oscurecerse al madurar.
  • Tamaño: Generalmente mide entre 5 y 8 cm de largo.
  • Picor: Moderado, con un nivel de picante entre 500 y 1,500 SHU (similar al chile banana o el chile jalapeño suave).

Usos comunes:

  1. Rellenos: Se pueden rellenar de queso, carne o mariscos.
  2. Asados: Perfectos para guarniciones o salsas.
  3. En escabeche: Conservados en vinagre con hierbas y especias.
  4. Frescos: Picados en ensaladas o como acompañamiento.

Beneficios para la salud:

  • Rico en vitamina C y antioxidantes.
  • Contiene capsaicina, que puede ayudar a estimular el metabolismo.
  • Bajo en calorías y grasas.

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