El Mexicano Queso Cotija 15 oz./El Mexicano Cotija Cheese

El Mexicano Queso Cotija 15 oz. es un queso seco y añejo, típico de la cocina mexicana, conocido por su sabor intenso, salado y ligeramente picante. Es ideal para espolvorear sobre platillos tradicionales, ofreciendo un toque auténtico y lleno de sabor.

Características de El Mexicano Queso Cotija 15 oz.:

• Sabor: Fuerte, salado, con notas lácteas maduras.
• Textura: Firme, desmenuzable y seca, que se mantiene bien en platillos calientes.
• Presentación: Bloque de 15 oz (425 g), fácil de rallar o desmenuzar.
• Composición: Hecho con leche pasteurizada, cuajo y sal, siguiendo métodos tradicionales.

Beneficios:

• Auténtico: Ideal para recrear recetas mexicanas auténticas.
• Versátil: Se adapta tanto a recetas saladas como a acompañamientos.
• Durabilidad: Su naturaleza seca le otorga una mayor vida útil en refrigeración.
• Nutrición: Rico en calcio y proteínas, con bajo contenido de humedad.

Usos comunes:

1. Tacos y enchiladas:
   • Espolvoreado sobre tacos, enchiladas o quesadillas para realzar el sabor.
2. Sopas y caldos:
   • Agrega una pizca de cotija en caldos, sopas de tortilla o pozole.
3. Elotes y esquites:
   • Perfecto para acompañar elotes o esquites junto con mantequilla, mayonesa y chile en polvo.
4. Ensaladas:
   • Úsalo como topping para ensaladas verdes o ensaladas de nopales.
5. Platos horneados:
   • Espolvoreado sobre pastas o cazuelas antes de hornear para un toque salado y crujiente.

Receta rápida: Elotes con Queso Cotija

Ingredientes:

• 4 elotes cocidos.
• 1 taza de El Mexicano Queso Cotija (rallado).
• 1/4 taza de mayonesa.
• 1/4 taza de crema mexicana.
• Chile en polvo al gusto.
• Jugo de 1 limón.

Preparación:

1. Preparar los elotes:
   • Mezcla la mayonesa con la crema y unta esta mezcla sobre los elotes calientes.
2. Espolvorear queso:
   • Cubre los elotes con queso cotija rallado.
3. Añadir sabor:
   • Espolvorea chile en polvo al gusto y rocía con jugo de limón.
4. Servir:
   • Disfruta este clásico antojito mexicano.

Conclusión:

El Mexicano Queso Cotija 15 oz. es un ingrediente esencial para realzar el sabor de tus recetas mexicanas favoritas. Su sabor característico y textura versátil lo convierten en un complemento indispensable, aportando un toque auténtico y delicioso a cualquier platillo