Limes 3 lb./Limas 3 libras.

Las limas son frutas cítricas pequeñas y redondeadas, conocidas por su sabor ácido y refrescante. Son esenciales en muchas cocinas del mundo debido a su versatilidad, ya sea en bebidas, platillos salados, o postres. Existen varias variedades de limas, pero las más comunes son la lima persa (más grande) y la lima Key (más pequeña y aromática).

Características:

• Color: Verde brillante cuando están frescas y maduras. Algunas variedades pueden volverse amarillas al madurar completamente.
• Tamaño: Varía de pequeño a mediano, entre 4 y 6 cm de diámetro.
• Sabor: Ácido y ligeramente amargo, aunque algunas variedades tienen un toque dulce.
• Aroma: Fragante y refrescante, con notas cítricas intensas.

Usos comunes:

1. Bebidas: Usadas en limonadas, cocteles (como margaritas o mojitos) y aguas frescas.
2. Aderezos y marinadas: Su jugo es ideal para aderezar ensaladas o marinar carnes y pescados.
3. Salsas y guarniciones: Se utiliza en salsas frescas como pico de gallo o guacamole.
4. Postres: En tartas, pasteles (como el famoso Key Lime Pie) y glaseados.
5. Platos salados: Como acompañamiento de mariscos, tacos y sopas.
6. Conservación de alimentos: El jugo de lima ayuda a prevenir la oxidación, por ejemplo, en aguacates o frutas cortadas.

Beneficios para la salud:

• Rica en vitamina C: Refuerza el sistema inmunológico y favorece la producción de colágeno.
• Antioxidantes: Ayuda a combatir los radicales libres y reduce el riesgo de enfermedades crónicas.
• Apoyo digestivo: Su ácido cítrico puede estimular la producción de jugos gástricos, mejorando la digestión.
• Hidratante: Mezclada con agua, es una excelente bebida refrescante y revitalizante.
• Propiedades desintoxicantes: Promueve la eliminación de toxinas del cuerpo.