Radishes 1 lb.

**Los rábanos (1 libra)** son tubérculos frescos y crujientes con un sabor picante y ligeramente picante. Conocidos por su textura crujiente y su piel de color rojo o rosado vibrante, los rábanos son un ingrediente versátil que puede realzar ensaladas, aperitivos y platos cocinados.

### Características:

- **Frescos y crujientes:** Los rábanos tienen un sabor crujiente y intenso, perfectos para agregar textura a las comidas.

- **Rico en nutrientes:** Una fuente baja en calorías de vitaminas C y B6, potasio y antioxidantes.

- **Versátil:** Se puede disfrutar crudo, en escabeche, asado o salteado.

### Usos sugeridos:

- **Crudo en ensaladas:** Corte en rodajas finas y agréguelo a ensaladas verdes o tazones de cereales para obtener un toque crujiente y picante.

- **Aperitivos:** Sirva con salsas como hummus o queso crema para untar como refrigerio saludable.

- **En escabeche:** Encurtir rápidamente rodajas de rábano con vinagre, azúcar y sal para obtener una cobertura picante.

- **Asado:** Mezcle con aceite de oliva y especias, luego ase a 400°F durante 20-25 minutos para obtener un sabor dulce y suave.

- **Sopas y tacos:** Úselo como guarnición para sopas, tacos u otros platos para darle más frescura y sabor.

### Almacenamiento:

Guarde los rábanos sin lavar en el refrigerador, idealmente en una bolsa perforada o envueltos en una toalla de papel húmeda para mantenerlos frescos. Para un almacenamiento más prolongado, retire las puntas verdes, ya que extraen la humedad de los bulbos de rábano.

**Los rábanos (1 libra)** son una adición sabrosa y saludable a tu cocina, ya que ofrecen versatilidad y una explosión de frescura a cualquier plato.