Tradiciones Andinas Ali Limo 16 oz.

Tradiciones Andinas Ají Limo (16 oz.) se refiere a un producto de ají peruano, que a menudo se vende en pasta o congelado. El ají limo es un chile vibrante y picante que se usa comúnmente en la cocina peruana, especialmente en platos como ceviche, tiraditos y salsas.

Cómo utilizar Ají Limo:

Ceviche:

Pica o licua el ají limo (si aún no está en forma de pasta).

Agréguelo a pescado o mariscos frescos marinados en jugo de limón, sal, cebolla morada y cilantro para obtener un ceviche peruano clásico.

Salsa de Ají:

Mezcle el chile con mayonesa, ajo, jugo de limón y una pizca de sal para crear una salsa picante para pan, papas o yuca frita.

Adobos:

Combine ají limo con aceite de oliva, ajo y jugo de cítricos para marinar pollo, mariscos o carne de res.

Sopas y Guisos:

Agrega una cucharada de pasta de ají limo a sopas peruanas como parihuela o guisos para darle un toque picante.

Salteados:

Úselo en lomo saltado, un plato salteado peruano, para agregar calor a la mezcla de salsa de soja y vinagre.

Consejos de manejo:

Picante: El ají limo es bastante picante, así que úsalo con moderación si eres sensible a las especias. Ajustar cantidades al gusto.

Almacenamiento: Manténgalo congelado si es un producto congelado o refrigérelo una vez abierto si está en forma de pasta.